Butterfly of Taiwan (100g), Oolong, Palais des Thés®

15,00

Butterfly of Taïwan est un très beau Oolong (thé semi-oxydé) de Taïwan, à la fois boisé et mielleux.
Cet Oolong rond et long en bouche est faible en théine, se déguste idéalement en soirée.

SKU: Palais des Thés-A267 Category:

Description

Feuille sèche :
Aspect : grandes feuilles froissées
Couleurs : marron et vert foncé
Parfums : boisé, fruité (fruit cuit, confiture) miellé et agrume confit

Infusions :
Couleurs : panaché de brun, rouge et kaki
Parfums : boisé, fruité (fruit compoté, confiture) et vanillé

Liqueur:
Couleur : cuivrée
Texture en bouche : lisse
Saveur : sucrée
Arômes : boisé (bois ciré), miellé et fruité (compote de pomme, pâte de coing), épicé (cannelle et vanillé)
Profil aromatique et longueur en bouche : longueur sur les notes boisées et vanillées. Très agréable, gourmand et lisse.

Accord Mets & Thés :
Découvrez l’association du Butterfly of Taïwan avec une entrée chaude telle qu’une tourte, une quiche lorraine, ou une quiche au saumon. Ce délicieux Oolong se marie également avec des fromages à pâte pressée comme une tome de brebis.
Sous réserve de disponibilité en magasin

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