Big Ben (20 mousselines), thé noir

D705N

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Big Ben est un très beau mélange de thés du Yunnan et d'Assam. A la fois doux et tonique, rond et épicé, c'est un mariage réussi de deux caractères.

Sa richesse en théine en fait un excellent thé du matin

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Depuis l'époque coloniale, les Anglais ont pris l'habitude de procéder à des mélanges de thés noirs d'origine (Darjeeling, Assam, Ceylan, etc.), dosés selon l'heure de la journée : thés plus corsés le matin, plus légers l'après-midi. 

Temps d'infusion : 3'-5'

Dosage : 2g / 20cl

Température : 90°C

Moment de la journée : matin